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Mit dem Einkaufen fortfahrenFermentieren - natürlich haltbar machen
Der Name Kilner steht für innovativ gestaltete Qualitätsprodukte aus Glas. Bereits seit über 177 Jahren erfreut sich das originale Kilner Glas steter Beliebtheit. Haushalte auf der ganzen Welt vertrauen auf die Kilner Gläser um Obst und Gemüse erfolgreich zu konservieren, einzumachen, zu lagern und zu transportieren.
Fermentieren steht für das Haltbarmachen und Konservieren von Obst und Gemüse durch Gärung. Da der Gärungsprozess im Glas ohne Hitzeeinwirkung und chemische Zusatzstoffe verläuft, bleiben die Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme nahezu vollständig erhalten. Zudem ist es reich an Vitamin B1, B2 und B12 und probiotische Kulturen - somit die natürlichste und gesündeste Art Gemüse haltbar zu machen.
Zugleich erhalten die fermentierten Lebensmittel ihren charakteristischen würzigen Geschmack.
Während des Fermentationsprozesses verwandeln die natürlichen Bakterien, die Kohlenhydrate und den Zucker in den Lebensmitteln, in eine Säure, die dann, die ideale Umgebung für die Konservierung bietet.
Das Kilner Glas macht den Herstellungsprozess besonders einfach – dank Ventil im Deckel verläuft der Gärprozess selbstständig. Einfach 4 – 6 Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen und anschließend genießen. Perfekt für die Erstellung von Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Rotkraut und vielem mehr.
Für weitere Geschmacksvarianten kann das Salzwasser mit Knoblauch, Ingwer oder Kräutern verfeinert werden.
Für die einfache Herstellung von fermentierten Gemüsevariationen enthält dieses Set:
2 x 1 Liter Einmachgläser mit jeweils 2 Edelstahldeckeln mit Silikon-Lüftungsventil sowie zwei Glasgewichten. Dank dieser Zubehörteile verläuft der Gärungsprozesse eigenständig. Die mitgelieferten Steine halten das Gemüse unter der Sole, die überflüssige Luft entweicht über das Gärventil im Deckel.
Ideal für kleine Portionen, Kimichi oder für das Haltbarmachen von Gemüseresten.
Das Kilner Fermentier-Set ist Teil der KILNER Serie CREATE&MAKE - diese Serie ist auf die einfache und komfortable Herstellung von Lebensmitteln ausgelegt. So können Sie beispielsweise eigene Butter, fermentieres Gemüse, Sauerteig- oder Mandelmilch selber herstellten - ganz natürlich - ganz ohne Zusatzstoffe - clever, nachhaltig und gesund.
Die Produkte der Create & Make Serie sind eine Kombination aus einem Kilner QUALITÄTSGLAS und clever designtem Zubehör für die einfache und komfortable, manuelle Herstellung von leckeren Köstlichkeiten.
KILNER Fermentier Set | 2X 1 Liter Glas Mit Gärungsdeckel | Einfaches Haltbarmachen Von Gemüse | Fermentieren Starter Set | Konservieren Von Gemüse, Wie Sauerkraut Und Kimchi | Einmachglas 1L
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